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在高校飲食中,最能夠囊括南北特色及最能滿足不同學(xué)生口味要求,其靈活多變以及價(jià)格實(shí)惠的特點(diǎn)深受廣大在校學(xué)者的喜愛(ài)。在本項(xiàng)目中,我單位擬設(shè)置一個(gè)小炒檔,以套飯的形式(保證至少一肉炒菜一主食的搭配),明碼標(biāo)價(jià),供應(yīng)日常的中、晚餐,提供蓋澆飯或木桶
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做法四食材準(zhǔn)備主料:五花肉350克。輔料:尖椒1個(gè)、紅尖椒1個(gè)。調(diào)料:食鹽1/4小匙、雞精1/4小匙、姜10克、蒜10克、生抽1大匙、老抽1小匙、蠔油1/2大匙、植物油1/2大勺、白砂糖1/2小匙、豆豉10克。[1]做法步驟腌
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食材準(zhǔn)備帶皮五花肉,青紅椒,豆豉,蔥姜蒜,鹽,醬油,料灑,雞精。小炒肉小炒肉做法步驟1、五花肉切薄片,加鹽,料灑,生抽,碼味,青紅椒斜刀切塊。2、鍋中不放油,放入青紅椒,放入些許鹽小火煸出虎皮。加少許油潤(rùn)一下,出鍋。3、鍋內(nèi)放少
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做法一食材準(zhǔn)備主料:五花肉。輔料:青紅椒、蔥、姜、蒜。調(diào)料:鹽、白糖、醋、生抽、高湯精、花椒、麻椒、干辣椒。制作步驟1、將五花肉切成薄片,青紅椒切成塊備用。2、坐鍋點(diǎn)火倒入油,下花椒、麻椒炸香,加入五花肉煸炒,放入干辣椒繼續(xù)煸炒,再加入蔥、
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做法步驟腌料:蠔油1/2大匙、鹽1/8小匙、老抽1小匙、植物油1/2大勺。調(diào)味料:鹽1/8小匙、生抽1大匙、白砂糖1/2小匙、雞精1/4小匙、豆豉10克。[1]2.用手將腌料抓勻,放置腌制10分鐘;尖椒去蒂,從中間剖開,剔
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食材準(zhǔn)備五花肉300g,青紅椒適量,豆瓣醬適量,蒜適量,姜適量,料酒適量,老抽適量,蠔油適量,鹽適量,洋蔥半個(gè)。制作步驟準(zhǔn)備的材料有:五花肉250g洋蔥,姜,蒜頭,青紅尖椒把五花肉切片,其他配菜切段備用鍋中倒入適量油,放入姜蒜末和少許洋蔥