用心做好每一道菜
聯(lián)系人:張猛
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地址:江蘇省蘇州市張家港市楊舍鎮(zhèn)東方新天地9幢B502室
食材準(zhǔn)備
帶皮五花肉,青紅椒,豆豉,蔥姜蒜,鹽,醬油,料灑,雞精。
小炒肉
做法步驟
1、五花肉切薄片,加鹽,料灑,生抽,碼味,青紅椒斜刀切塊。
2、鍋中不放油,放入青紅椒,放入些許鹽小火煸出虎皮。加少許油潤一下,出鍋。
3、鍋內(nèi)放少許油五成熱,放入五花肉煽去油脂,至卷曲。加豆豉,蔥姜蒜炒出香味后,放青椒翻勻。
4、加入料灑,鹽,醬油,雞精調(diào)味撒蒜未蔥段出鍋。
正宗小炒檔
聯(lián)系人:張先生
地址:江蘇蘇州市張家港市楊舍鎮(zhèn)東方新天地9幢B502室