始于美味 忠于健康
用心做好每一道菜
無論時代如何變遷，餐飲業(yè)都會有一席之地!借助互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，餐飲突破了傳統(tǒng)的單線場景，迎來了蓬勃發(fā)展!
在深圳繁忙的東門步行街，有一個休閑廣場，有各種各樣的形式：小百貨、頭發(fā)、服裝、數(shù)碼銷售，其中較大的比例是餐飲。
廣場的四樓幾乎是所有的餐廳。這里有兩個有趣的商店。A店位于電梯入口，B店位于拐角處。奇怪的是，只有少數(shù)人進(jìn)入一家商店，但B店很受歡迎。事實上，一家商店比B的地理位置要好，為什么呢
很多人可能會考慮是否是因為A店的品味和態(tài)度不好，其實不是。這兩家店都是川菜，口味相似。嚴(yán)格來說，A店的服務(wù)態(tài)度比B店好，但他沒有生意。
1。網(wǎng)絡(luò)餐飲，炸藥是關(guān)鍵
什么是爆炸物簡單地說，當(dāng)你提到一個產(chǎn)品時，你可以聯(lián)想到相應(yīng)的品牌。當(dāng)你提到茶的時候，你會想到快樂茶或奶雪。當(dāng)你看到肉包子的時候，你會想到西方大師。當(dāng)你提到零食培訓(xùn)時，你會想到國旗，反之亦然。
經(jīng)過分析比較，B店生意這么好的原因也是因為資金爆炸。兩個菜單都很豐富，而B只有一個菜單項，A沒有。店主的單品是腌魚。很多人認(rèn)為吃腌魚是B而不是A。A，有假菜，各種家常菜，總之，沒有什么特色。
相比之下，歸國者的數(shù)量差異很大，大多數(shù)新來A家的客人都渴望靠近電梯，所以他們厭倦了購物，不想去太多。新來B家的客人要么來自名望，要么來自熟人!____后來，結(jié)果，很多消費者走出電梯直接找到B，卻看不到A!
2。除了炸藥，外包裝也是必不可少的。
制造爆炸物是一個重點，但如果你只想用一個點撞擊世界，那是不可能的。商人應(yīng)該學(xué)會以多種方式，通過多種渠道經(jīng)營。
包裝很重要：不管你賣什么，現(xiàn)在注意外觀，網(wǎng)店之所以受歡迎的大部分原因是因為它的精致和年輕消費者倡導(dǎo)的原則：ldquo;面值高于所有rdquo;，它就像一個腌菜和魚的容器。如果你耍點小把戲，你可以讓顧客幫你免費宣傳，你可以把盤子弄得很大，按3人4人6人的比例，魚兒當(dāng)然也要相應(yīng)地增加!
這有什么好處簡單，容易自拍!一般來說，廣場場館的消費主要是年輕人，他們在吃飯前注重體驗、拍照、發(fā)送朋友圈，這是標(biāo)準(zhǔn)，他們的文案會讓人想吃東西。
類似于ldquo;這么大的一盆魚吃到了鋸齒!你發(fā)現(xiàn)我的臉變小了嗎心的滿足比味蕾的滿足更刺激。
你也可以想象那些在線的紅色商店，它們等了7個小時卻沒有排隊。除了牛，他們真正想等待的不是那杯奶茶，而是這種內(nèi)心的滿足!____學(xué)會觀察人性，你的店鋪也可以成為一家網(wǎng)店。
三。找到你自己的位置
有句話說得好：不應(yīng)該呆在哪里，不應(yīng)該加入到熱鬧中去，就像我們前面分析過的A店一樣，他和B店也是川菜系列，但重點不同。B是一道像泡菜魚一樣的高檔菜，A是做假菜和炒菜的，這些東西都在路邊攤上!跑到休閑廣場，租金很貴，但很難吸引消費者的注意!它的調(diào)性注定不能在休閑廣場上生存。
在消費市場垂直細(xì)分的趨勢下，要成為一個餐飲網(wǎng)紅色，我們不僅需要特色鮮明、品質(zhì)卓越、營銷動機(jī)強(qiáng)，還需要找到自己的位置!不要去人多的地方。你以后可能找不到哭的地方了!
