食堂承包-六種養(yǎng)生食物可以助你保持健康體重1.豆類

 豆類是蛋白質(zhì)的重要來(lái)源。很多營(yíng)養(yǎng)學(xué)家呼吁，用豆類食品代替一定量的肉類食品，是解決城市人營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩雙重負(fù)擔(dān)的最好方法。豆類也富含膳食纖維，在胃里消化時(shí)間較長(zhǎng)。這就意味著在更長(zhǎng)的時(shí)間里你都會(huì)感到很飽，從而阻止你吃更多東西。

2.黑巧克力

 你喜歡吃巧克力嗎?那就盡量選擇在兩餐之間吃黑巧克力吧。因?yàn)樵谒星煽肆χ?，黑巧克力的含糖量和脂肪含量最低，但其所含咖啡因比牛奶巧克力要高。黑巧克力中所含的咖啡因有抑制食欲的作用，并能促進(jìn)人體新陳代謝。也就是說(shuō)，適量攝入巧克力可制造飽腹感，從而幫助你更好地控制食欲。

3.雞蛋和香腸

 富含蛋白質(zhì)的早餐可以幫助你抵御全天的零食攻擊。在一組關(guān)于年輕肥胖女性的研究中，那些早餐只是吃了35克左右的蛋白質(zhì)的女性更容易感到饑餓。而那些吃了雞蛋和牛肉香腸肉餅，大約有350卡路里早餐的女性，很長(zhǎng)時(shí)間都有飽腹感。這就說(shuō)明高蛋白早餐可以延遲饑餓感。

4.堅(jiān)果

 在日常生活中可以把堅(jiān)果類當(dāng)作小零食，取一小撮杏仁、花生或核桃等，肚子餓時(shí)隨時(shí)可以吃。研究表明，當(dāng)人們咀嚼堅(jiān)果過(guò)后，會(huì)自動(dòng)減少食用飯菜。

5.西柚

 西柚真的能幫助你減重，特別是經(jīng)常感到饑餓的糖尿病患者。圣地亞哥的斯克里普斯診所研究人員發(fā)現(xiàn)，當(dāng)肥胖者每餐前吃半個(gè)葡萄柚，他們?cè)?2周內(nèi)平均體重減少約3英鎊。飲用西柚汁也有同樣的效果。但柚子汁沒有任何公認(rèn)的“燃燒脂肪”的屬性，它可能只是幫助人們覺得飽。

6.蘋果

 此處不推薦蘋果汁和蘋果泥，而是建議選擇一個(gè)脆脆的蘋果。因?yàn)槿麥p弱食欲的功效，是果汁和調(diào)味汁都沒有的。其中一個(gè)原因是，原水果有更多的纖維。此外，咀嚼蘋果時(shí)會(huì)將信號(hào)發(fā)送到你的大腦，告訴你已經(jīng)吃了東西。

 健康小貼士：食品科學(xué)家喬伊博士提到，盡管以上幾種食物可以幫助你保持健康體重，但是日常生活中還是要保持飲食均衡，需要吃不同種類的新鮮蔬菜、肉類、水果和五谷雜糧。千萬(wàn)不能因?yàn)檫@幾種食物好就只吃這幾樣。